I Monolocali Deluxe sono stati ricavati nella vecchia casa padronale. La ristrutturazione ha coinvolto proprio le antiche camere da letto che, in circa un secolo, hanno visto il succedersi delle generazioni. Sono gli alloggi più grandi e vi si accede da piccole terrazze, spazi esterni per leggere, sorseggiare o anche solo per riposare.